Yufkalı Kabak Böreği Tarifi - Yufkalı Kabak Böreği Evde Nasıl Yapılır?
Bugün sizlere evde yapabileceğiniz mükemmel bir börek tarifi vereceğiz. Evde yufkalı kabak böreğini nasıl yapacağınızı adım adım sizlere anlattık. Sağlığınız için tarife başlamadan önce ellerinizi yıkamanızı tavsiye ederiz.
Yufkalı Kabak Böreği Malzemeleri:
- 3 tane yufka,
Yufkalı Kabak Böreği İçi İçin:
- 4 tane kabak,
- Bir yumurta,
- Yarım çay bardağı sıvı yağ,
- Yarım su bardağı süt,
- Dereotu,
Yufkalı Kabak Böreği Baharatları:
- Tuz,
- Karabiber,
- Pul biber,
- Kaşar peyniri,
Yufkalı Kabak Böreği Yapımı:
- Yufkalı kabak böreği tarifini başlamak için öncelikle kabakları güzelce soyup rendeledikten sonra kabakların suyunu sıkalım,
- Diğer tarafta uygun bir kabın içerisine süt yumurta ve yağı koyup çırpmaya başlayalım,
- Ardından karıştırma kabında karıştırdığımız karışıma dereotunu ince ince kesip karışıma ekleyelim,
- Tarifi devam etmek için tuz ve baharatları ekledikten sonra kabakları bu karışıma ilave ediyoruz,
- Son olarak yufkaları elimizde ufak parçalar halinde koparıp harcı ekliyoruz,
- Güzelce karıştırdıktan sonra uygun bir fırın tepsisine altın ve altını yağlayıp karışımı ekliyoruz,
- 180 derecede önceden ısıttığınız fırına tepsimizi ekleyip pişirmeye başlayalım,
- Son olarak böreğin pişmesine yakın bir sürede fırına baktıktan sonra fırından alıp üzerine kaşar peyniri de ekleyelim,
- Üzerine kaşar peyniri ekledikten sonra iyice eriyene kadar pişirip fırının sıcaklığı ile erimesini bekleyelim,
- Fırında bulunan kaşar peyniri eriyince fırından alarak servis edebilir veya yiyebilirsiniz.
Yufkalı Kabak Böreği Sunumları:
Yufkalı kabak böreğini sunum yaparken güzelce dilimlemeniz gerekmektedir. Genellikle kare şekillinde dilimlenen börek kişiden kişiye değiştiği için baklava şeklinde de dilimlendiği görülmektedir. Sunum yaparken de nasıl dilimleyeceğiniz size kalmış bir şeydir. Ayrıca sunum yaparken yanına çeşitli mezeler ekleyebilirsiniz. Böreğin yanına da istediğiniz içeceği ekleyerek böbreğinizi sunum yapabilir veya afiyetle yiyebilirsiniz.
Yufkalı Kabak Böreği Daha Nefis Yapacak Lezzet Önerileri?
Yufkalı kabak böreği kendi başına çok lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Fakat herkesin damak zevki farklı olabilir bunun için yufkalı kabak böreği yapılırken istediğiniz baharatlar ve otlar ile böreğinizi daha lezzetli yapabilirsiniz. Yufkalı kabak böreği yapılırken içerisine patates de konulduğu sıkça görülmektedir. Bunun yanında kişiden kişiye de ıspanak da konulduğu görülmektedir. Böreğinizi daha lezzetlidir yapmak için bunun gibi yöntemler deneyebilirsiniz ve yanına çeşitli mezeler de ekleyerek böreğinizi daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz.
Yufkalı Kabak Böreği Çeşitleri:
Yufkalı kabak böreği çeşitlerinden en çok tercih edilenler sırası ile kırpık yufkalı kabak böreği ve tavada yufkalı kabak böreği çeşitleri en çok tercih edilen yufkalı kabak böreği çeşitlerindendir.
Yufkalı Kabak Böreği Faydaları Nelerdir?
Yufkalı kabak böreği tarifi içerdiği kabak nedeniyle yüklü bir besin kaynağıdır. Kabak, vitamin, mineral ve antioksidanlar açısından zengin bir besleyici yaz sebzesidir. Yüksek lif ve su oranı sayesinde bağırsak sağlığını korur ve kabızlığı önler. İçeriği A ve B vitaminleri sayesin de de bir çok pek çok göz hastalığından korunmanızı sağlamaktadır.
Yufkalı Kabak Böreği Püf Noktaları?
Kabak böreği yaparken dikkat etmeniz gereken noktalardan bir tanesi kabak rendelendikten sonra suyunu güzelce sıkmaktır. Dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta da bütün malzemelerin güzelce ve aynı büyüklükte doğramaktır. Son olarak da kabaklar pişirilirken altını yakmamaya dikkat etmelisiniz ve kaşarı pişmeye yakın bir sure de eklemelisiniz